Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Жарить Картофельные вафли

    Картофельные вафли

    Вафли бывают не только сладкими! Приготовьте их из картофельного теста с добавлением сыра, лука и бекона.

    Ингредиенты:

    Растительное масло 2 ст. л.
    Кефир 3 ст. л.
    Яйца 2 шт.
    Картофельное пюре 300 гр.
    Зеленый лук 2-3 шт.
    Бекон 100 гр.
    Сыр 100 гр.
    Мука 70 гр.
    Разрыхлитель 1/2 ч. л.
    Соль, перец, специи по вкусу

    Приготовление:

    • Зеленый лук и бекон мелко нарезать.

    • Сыр натереть на крупной терке.

    • В большой миске взбить яйца с масло и кефиром.

    • Добавить картофельное пюре, мелко нарезанный зеленый лук, бекон и тертый сыр. Все хорошо перемешать.

    • В отдельной миске смешать муку с разрыхлителем, солью и специями.

    • Переложить эту смесь в заготовленную массу из картофельного пюре.

    • Небольшими порциями вложить картофельное тесто в вафельницу и готовить вафли до золотистой хрустящей корочки около 3–5 минут.

    • Подавать вафли со сметаной и свежими овощами.