Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Картофельный бургер

    Картофельный бургер

    Ингредиенты:

    сладкий картофель 1 шт.
    сухое просо 1/2 стакан
    геркулес 1/2 стакан
    кинза 2 ст. л.
    чеснок порошком 0.5 ч. л.
    тмин 1 ч. л.
    соль, перец по вкусу
    черные бобы 400 гр.
    кукуруза 1 стакан
    оливковое масло 2 ст. л.
    булочки для гамбургеров 8 шт.
    Для сливочного соуса: по вкусу
    авокадо 1 шт.
    обезжиренный йогурт 50 гр.
    сок лайма 1 ч. л.
    соль по вкусу
    помидор 1 шт.

    Приготовление:

    • Запечь сладкий картофель в духовке

    • Сварить просо

    • Смешать картофель, овес, черные бобы, кинзу, чесночный порошок, тмин, соль, перец и 1 ложку оливкового масла в комбайне до однородной массы.

    • Сделать из этой массы плоские котлетки и обжарить на оливковом масле с двух сторон.

    • Для соуса размять авокадо вилкой, добавить йогурт, сок лайма и соль, смешать с помидором, нарезанным кубиками.

    • Подавать бургер в булочке, полив соусом