Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Печь Картофельный кугель

    Картофельный кугель

    Ингредиенты:

    Картофель 2 кг.
    Лук репчатый 4 шт.
    Яйцо куриное 2 шт.
    Мука пшеничная 8 ст. л.
    Соль 2 ст. л.
    Масло растительное 120 мл.
    Перец черный молотый по вкусу

    Приготовление:

    • Очищенный картофель натрите на средней терке.

    • Положите в миску, перемешайте с мукой, добавьте взбитое яйцо, посолите, поперчите.

    • Прибавьте мелко нашинкованный лук и 6 столовых ложек растительного масла.

    • Разогрейте духовку до 400F градусов. Оставшиеся 2 столовые ложки масла вылейти в форму для запекания.

    • Подождите, пока масло накалится, и выложите картофельную массу, равномерно распределив ее в форме.

    • Сбрызните горячим маслом сверху — запеканка получится с хрустящей корочкой.

    • Запекайте в течение 50 минут до готовности и румяной корочки. Подавайте сразу же, разрезав на куски.