Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Печь Картошка под сыром

    Картошка под сыром

    Ингредиенты:

    Картофель 5 шт.
    Соль по вкусу
    Перец по вкусу
    Мускатный орех по вкусу
    Сыр твердый по вкусу
    Масло сливочное с чесноком или перцем для заправки по вкусу
    Сливки 1/2 стакан
    Молоко 1/2 стакан
    Чеснок по вкусу
    Сыр Филадельфия по вкусу

    Приготовление:

    • Подготовьте картофель для варки:
      Почистите, помойте, нарежьте, положите в кастрюлю, залейте водой, чтобы только покрывала картошку, не больше. Посолите и варите на медленном огне до готовности.

    • Пока картошка варится, подготовьте ингредиенты для заправки. Сделайте микс. Смешайте 1/2 чашки молока и 1/2 чашки сливок.

    • Картошка сварилась — слейте воду. Миксером взбейте картошку до полного пюре.

    • Добавьте в пюре сливочное масло, давленый чеснок, сыр Филадельфия.

    • Нагрейте духовку до 380ᵒF.

    • Нагрейте молочную смесь на медленном огне. Не кипятите.

    • Добавьте в картошку. Хорошо взбейте до пышности.

    • Выложите готовое пюре в форму, сверху натрите сыр. Поставьте в духовку.

    • Как только сыр немного зажарился, выньте. Картошка готова.

    • Можно нарезать на квадратики, а можно вырезать подходящей формочкой красивые и аппетитные кружочки.