Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Печь Картошка, запечённая с пармезаном

    Картошка, запечённая с пармезаном

    Картошка – жареная или запеченная – это что-то волшебное. Её запах возвращает в детство и помогает забыть неприятности. У каждого наверняка есть свои рецепты и хитрости для самой вкусной в мире жареной или запечённой картошки, но новые идеи всегда кстати. Кэти делится очень интересным рецептом: картошка слегка отваривается, а затем запекается до корочки с пармезаном, хлебными крошками, чесноком и зеленью. Стоит попробовать!

    Ингредиенты:

    желтая картошка 400-500 гр.
    ломоть сухого дрожжевого хлеба 1 шт.
    дольки чеснока 2 шт.
    петрушка 1 ст. л.
    тёртый пармезан 2 ст. л.
    щепотка паприки 1 шт.
    соль, оливковое масло по вкусу

    Приготовление:

    • Разогрейте духовку до 400ºF. Очищенную картошку положите в кастрюлю, большие клубни разрежьте на части.

    • Залейте водой, посолите и варите до полуготовности – 10-15 минут после закипания.

    • Слейте воду, полейте оливковым маслом.

    • В комбайне измельчите хлеб и чеснок, смешайте с петрушкой, пармезаном и паприкой.

    • Перемешайте эти крошки с картошкой, выложите на противень и запекайте до золотистой корочки – 15-20 минут.