Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Печь Кекс "День и ночь"

    Кекс "День и ночь"

    Ингредиенты:

    Яйца куриные 4 шт.
    Сливочное масло 100 гр.
    Мука 1.5 стакан
    Ванилин 1 ч. л.
    Разрыхлитель 1.5 ч. л.
    Сахар 150 гр.
    Какао-порошок 2 ст. л.
    Молочный шоколад Для глазури 150-200 гр.
    Сливочное масло Для глазури 3-4 ст. л.

    Приготовление:

    • Приготовить бисквитное тесто. Для этого размягченное сливочное масло растереть с сахаром.

    • По одному вбить яйца, взбить.

    • Ввести ванилин, разрыхлитель и просеянную муку. Замесить однородную массу. Тесто густоватое.

    • Полученное тесто разделить на две равные части, в одну из которых добавить какао-порошок и взбить (размешать) до растворения.

    • В смазанную форму для выпечки наливать оба вида теста по очереди, слоями. Поставить форму в предварительно разогретую до 380°F духовку на 25–30 минут.

    • На водяной бане растопить шоколад со сливочным маслом и перемешать до однородной консистенции.

    • Готовый кекс остудить, полить глазурью и оставить на решетке (в тарелке) до застывания. При подаче к столу кекс разрезать на порции и украсить листком мяты.