Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Печь Кекс с клюквой и изюмом

    Кекс с клюквой и изюмом

    Ингредиенты:

    сушенная клюква 120 гр.
    изюм 120 гр.
    мука 250-300 гр.
    жирные сливки 300 гр.
    яйца 4 шт.
    сахар 160 гр.
    сода, гашенная уксусом 0.5 ч. л.

    Приготовление:

    • Сливки взбить с сахаром до образования густого крема.

    • Добавить яйца и продолжать взбивать.

    • Добавить соду, гашенную уксусом и муку. Продолжать взбивать ло получения однородной массы. По консистенции она должна напоминать густую сметану.

    • Добавить клюкву и изюм. Перемешать ложкой.

    • Вылить тесто в смазанную сливочным маслом форму

    • Выпекать в предварительно разогретой до 380F градусов духовке около 40 минут. Готовность проверить деревянной палочкой - в готовом пироге к ней совсем не прилипает тесто