Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Печь Кекс со взбитыми сливками

    Кекс со взбитыми сливками

    Ингредиенты:

    Мука 250 гр.
    Разрыхлитель 2 ч. л.
    Соль 0.5 ч. л.
    Яйца куриные 3 шт.
    Сахар 200 гр.
    Самые жирные сливки (для взбивания) 350 мл.
    Ванильный сахар 1 ч. л.

    Приготовление:

    • Взбить 3 яйца с сахаром и ванильным сахаром. Взбить яйца нужно до консистенции крема, чтобы они побелели и увеличились в объеме.

    • В отдельной миске взбить сливки. Смешать их с яйцами.

    • В два приема добавить муку и аккуратно лопаточкой перемешать.

    • Теперь выложить тесто в форму. Лучше в специальную кексовую форму с выемкой посередине, т. к. если будете печь в простой круглой, кекс опадет в серединке (это из-за того, что он такой нежный). Но, опять-таки, на вкус это не повлияет.

    • Выпекать 45 минут при 380F, не выше! Остудите на решетке и наслаждайтесь!
      Сверху я полила кекс растопленным шоколадом с кусочком сливочного масла.