Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Кесадилья с курицей и чеддером

    Кесадилья с курицей и чеддером

    Ингредиенты:

    Филе куриное 1 шт.
    Лук репчатый 1 шт.
    Сыр чеддер белый 50 гр.
    Томатная паста 100 гр.
    Тортильи 2 шт.

    Приготовление:

    • Мелко нарубить репчатый лук, обжарить его до легкого золотистого оттенка в небольшом количестве масла. Переложить в миску.

    • Куриное филе нарезать тонкими брусочками (не более 1 см толщиной) и обжарить в оливковом масле на сильном огне 2 минуты, помешивая.

    • Добавить томатную пасту, перец и соль, перемешать, подержать на огне еще полминуты и переложить мясо к луку.

    • Сыр натереть на крупной терке. Это может быть чеддер, пармезан, гауда или другой твердый или полутвердый сыр.

    • Одну тортилью положить на горячую сухую сковороду, посыпать ее слоем сыра.

    • На сыр выложить слой начинки, сверху еще слой сыра. Затем накрыть второй тортильей.

    • Готовить 2–3 минуты, затем аккуратно перевернуть и поджарить с другой cтороны еще 1–2 минуты.

    • Нарезать кесадилью на четыре части. Подавать горячими.