Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Печь Киш лорен

    Киш лорен

    Ингредиенты:

    мука 300 гр.
    масло 100 гр.
    яйца 2 шт.
    соль, немного воды по вкусу
    бекон, ветчина 200 гр.
    жирные сливки 500 мл.
    яйца 3 шт.
    перец, соль по вкусу

    Приготовление:

    • Замесить песочное тесто из муки, масла, яиц, щепотки соли , воды.

    • Выставить тесто на холод.

    • Бекон и ветчину нарезать кубиками и растопить.

    • Сливки взбить, осторожно добавить яйца, сильно посолить и поперчить.

    • Раскатать тесто и выложить им небольшую форму (края приподнять повыше).

    • Выложить в форму обжаренный шпик и залить сверху взбитыми сливками с яйцами.

    • Форму поставить в предварительно разогретую духовку и выпекать киш лорен 30 минут при средней температуре. С этим блюдом хорошо сочетается зеленый салат.