Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Печь Клубничный пирог

    Клубничный пирог

    Ингредиенты:

    мука 1.5 стакан
    соль 1/2 ч. л.
    разрыхлитель 1.5 ч. л.
    щепотка ванили по вкусу
    несоленое размягченное сливочное масло 6 ст. л.
    сахар 1 стакан
    цедра 1 лимона по вкусу
    сок половины лимона по вкусу
    большое яйцо 1 шт.
    молоко 1/2 стакан
    клубника 450 гр.

    Приготовление:

    • Нагрейте духовку до 375F градусов. Форму для пирога (25 см) смажьте сливочным маслом и присыпьте мукой.

    • В большой миске смешайте первые три ингредиента, добавьте ванилин. 2 столовых ложки сахара оставьте, чтобы присыпать клубнику.

    • Масло взбейте с остальным сахаром, соком и цедрой лимона до блендой воздушной массы.

    • Добавьте яйцо и молоко, продолжайте взбивать до образования однородной массы.

    • Постепенно всыпьте муку и замесите не сильно густое тесто. Если оно получается очень густым, добавьте дополнительных 1-2 столовых ложки молока.

    • Переложите тесто в приготовленную форму, разровняйте его лопаточкой.

    • Поверх выложите клубнику срезом вниз. Располагайте ягоды как можно ближе друг к другу.

    • Присыпьте клубнику сахаром (оставленные 2 столовых ложки).

    • Выпекайте 10 минут на средней решетке. Уменьшите температуру до 380F градусов и выпекайте еще 50 минут.

    • Пирог подавайте теплым или полностью остывшим с мороженым или взбитыми сливками.