Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Клубничный слоеный десерт из сливок

    Клубничный слоеный десерт из сливок

    Ингредиенты:

    Клубника 900 гр.
    Сливки для взбивания 3.25 стакан
    Сахарная пудра 1/3 стакан
    Ванилин 1 ч. л.
    Печенье 24-28 шт.
    Темный шоколад 60 гр.

    Приготовление:

    • Клубнику вымойте и нарежьте.

    • Ручным миксером взбейте 3 стакана сливок до воздушных устойчивых пиков.

    • Всыпьте сахарную пудру, ванилин и взбейте до однородной массы.

    • Выложите тонкий слой сливок на дно блюда.

    • Поверх выложите 6 печений.

    • Снова слой сливок и затем клубники. Повторите эти слои три раза, последним слоем должны быть сливки.

    • Для глазури доведите до кипения оставшиеся сливки и забросьте туда шоколад.

    • Как только сливки закипели, выключайте огонь и быстро взбейте до однородной массы, чтобы шоколад полностью растопился. Глазурь должна быть густой и блестящей.

    • Сбрызните глазурью десерт сверху и поставьте блюдо в холодильник минимум на 4 часа, чтобы печенье полностью размягчело.
      Подавайте со свежими ягодами.