Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Печь Кондитерская колбаска

    Кондитерская колбаска

    Ингредиенты:

    Сливочное масло 240 гр.
    Сахар 450 гр.
    Какао-порошок 50 гр.
    Водка 100 мл.
    Песочное печенье 250 гр.
    Грецкий орех 100 гр.
    Изюм темный 50 гр.
    Яйцо куриное 2 шт.

    Приготовление:

    • step

      В небольшой кастрюльке распустить масло, добавить сахар (2 тонких стакана примерно), какао (2 ст. ложки), водку (6 столовых ложек) и прогреть смесь, постоянно помешивая. Вообще желательно, чтобы сахар растворился полностью, но у меня это не получается) Водку можно заменить коньяком, вином, молоком, разведённым в тёплой воде мёдом.

    • step

      Пока масло тает, ломаем печенье кусочками, режем не слишком мелко грецкие орехи, изюм распариваем в горячей воде.

    • Отдельно взбиваем яйца, очень осторожно вводим в горячую масляную смесь! Очень медленно и хорошо мешаем при этом смесь.

    • step

      Всыпаем наломанное печенье, изюм и орешки! Очень хорошо всё перемешиваем! Получаем вот такую "кашу")

    • step

      Даём немного массе остыть. Упаковываем колбаску в плотные пакетики. Делаем плотные колбаски! У меня получилось 4 пакетика.

    • Кладём в холодильник на 10–12 часов. В некоторых рецептах советуют в морозилку