Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Конфеты из моркови

    Конфеты из моркови

    Ингредиенты:

    морковь 200 гр.
    коричневый сахар 70 гр.
    небольшой апельсин 1 шт.
    небольшой лимон 1 шт.
    молотый кардамон 1/4 ч. л.
    кокосовая стружка 2 ст. л.
    оливковое масло 1 ст. л.

    Приготовление:

    • Морковь натереть на терке. Я натерла на крупной

    • С лимона и апельсина снять цедру и выдавить сок.

    • В сковороде разогреть масло, добавить морковь. Морковь должна подвялиться.

    • Затем добавляем сахар и тушим на медленном огне, пока сахар не растворится. Если морковь сладкая, количество сахара можно уменьшить.

    • Затем добавить апельсиновый и лимонный сок, цедру и кардамон. Тушить, пока не выпарится сок, и масса станет вязкой.

    • Снять с огня, морковь остудить.

    • Руками сформировать небольшие шарики и обвалять в кокосовой стружке.

    • Стружку можно заменить на молотые орехи, сахар или сахарную пудру.