Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Печь Котлеты "Черепашки"

    Котлеты "Черепашки"

    Ингредиенты:

    мясной котлетный фарш 300-400 гр.
    детские сосиски 5 шт.
    сыр бутербродный в пластинках по вкусу
    соль, перец по вкусу
    несколько штук гвоздики или горошин черного перца для украшения, листья салата для подачи по вкусу

    Приготовление:

    • Сосиску разрезаем вдоль на две половинки, затем поперек.

    • С одной стороны делаем ножом два надреза. Получается четыре «лапки». То же проделываем еще с двумя сосисками

    • Оставшиеся сосиски разрезаем на три части: концы сосисок – это «головки» двух черепашек, а середина – «хвостики».

    • На каждой «головке» делаем горизонтальный надрез – это будущий «ротик»

    • Фарш солим и перчим, формируем котлеты.

    • Втыкаем в них «лапки», «хвостик», «головку», из гвоздики или горошин перца делаем глазки.

    • Переходим к панцирю. Пластинки сыра нарезаем полосками и в виде сеточки выкладываем на котлету – «спинку» черепашек.

    • Ставим наши котлеты в духовку 380° F на 30-35 минут. Как только сыр начнет запекаться, накрываем котлеты фольгой.

    • Минут за 5 до конца запекания фольгу снимаем, чтобы дать сыру подрумяниться.

    • Горячие котлетки выкладываем на зелень и сразу подаем к столу.