Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Жарить Котлеты из куриного фарша с сыром и зеленью

    Котлеты из куриного фарша с сыром и зеленью

    Ингредиенты:

    Куриный фарш 600 гр.
    Сыр 200 гр.
    Сливочное масло (комнатной температуры) 180 гр.
    Чеснок 3 шт.
    Панировочные сухари 7 ст. л.
    Соль, перец, зелень по вкусу

    Приготовление:

    • Куриный фарш солим, перчим и хорошо перемешиваем, можно добавить любых специй для мяса.

    • Чтобы приготовить начинку, натрите сыр на мелкой терке.

    • Зелень вымойте и мелко порубите.

    • Чеснок продавите через чеснокодавилку.

    • Смешайте вместе сливочное масло, чеснок, сыр, зелень, слегка посолите и перемешайте.

    • Сформируйте из начинки небольшие овальчики выложите их на тарелку и поставьте в морозильную камеру на 10 минут, чтобы они хорошо держали форму.

    • Из фарша сформируйте лепешку, положите на нее сырный овал и соедините края фарша так, чтобы начинка оказалась точно посередине.

    • Котлеты обваляйте в панировочных сухарях и обжарьте на разогретом растительном масле с двух сторон до золотистой корочки.

    • Затем переложите котлеты в форму для запекания и отправьте ее в разогретую до 380F градусов духовку на 15 минут.