Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Жарить Котлеты из трески

    Котлеты из трески

    Ингредиенты:

    Филе трески 600 гр.
    Печень трески, банка 1 шт.
    Яйцо 1 шт.
    Соль и молотый черный перец по вкусу
    Петрушка 30 гр.
    Масло растительное — для жарки по вкусу

    Приготовление:

    • Филе трески измельчить в блендере.

    • Печень трески отцедить от масла, измельчить и добавить к рыбе.

    • Туда же добавить измельченную петрушку, черный перец и соль. С солью будьте аккуратнее, т. к. печень трески уже соленая.

    • Добавить в фарш яйцо, перемешать.

    • Сформовать небольшие котлеты (удобно делать это влажными руками) и запанировать их в сухарях.

    • Обжарить котлеты на разогретом растительном масле на небольшом огне, с обеих сторон, до полной готовности.

    • Очень вкусно с рисом и овощной сальсой.
      Приятного аппетита!