Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Жарить Котлеты с сыром

    Котлеты с сыром

    Ингредиенты:

    Говядина 1 кг.
    Лук репчатый 1 шт.
    Чеснок 2 шт.
    Яйцо 1 шт.
    Хлеб 2 шт.
    Сливки 1/3 стакан
    Сыр твердый 130 гр.
    Хлебные крошки — для панировки по вкусу
    Масло растительное — для жарки по вкусу
    соль и перец по вкусу

    Приготовление:

    • Залейте хлеб сливками. Нужно, чтобы кусочки хлеба хорошо пропитались.

    • Пока хлеб пропитается, перемелите в мясорубке мясо, лук и чеснок.

    • Туда же отправьте хорошо пропитавшийся сливками хлеб.

    • Посолите и поперчите, хорошо перемешайте готовый фарш.

    • Натрите на крупной тёрке сыр. Хорошо перемешайте.

    • Сделайте котлетки желаемой формы.

    • Нагрейте масло в сковороде. Обваляйте каждую котлету в сухарях.

    • Выложите в сковороду. Обжарьте с двух сторон до золотистой корочки. Нагрейте духовку до 400ᵒF.

    • Переложите котлеты на противень. Уберите в разогретую духовку на 10 минут, не больше.