Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Жарить Котлеты «Школьные»

    Котлеты «Школьные»

    Ингредиенты:

    фарш мясной 600 гр.
    черный хлеб 350 гр.
    вода или молоко 0.5 стакан
    лук 1-2 шт.
    чеснок 1-2 шт.
    масло - для жарки по вкусу
    соль, молоты перец по вкусу

    Приготовление:

    • С ломтей ржаного хлеба срежьте корки. Мякиш замочите в воде или молоке, а корочки подсушите.

    • Разбухший мякиш раскрошите.

    • Добавьте фарш, соль, молотый перец и измельченные лук и чеснок.

    • Тщательно вымесите массу до липкости.

    • Подсушенные хлебные крошки измельчите для панировки.

    • Сформируйте котлеты желаемого размера и формы.

    • Запанируйте в хлебной крошке.

    • Полуфабрикаты котлет можно сразу готовить или заморозить на потом. В зависимости от одновременного количества приготовления котлет либо пожарьте их на сковороде с двух сторон до готовности, либо обжарьте и затем запеките на смазанном противне в духовке.

    • Котлеты "Школьные" готовы.
      Подавайте котлеты "Школьные" с гарнирами и соусами по вкусу.