Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Печь Котлеты в духовке с овощами и сыром

    Котлеты в духовке с овощами и сыром

    Ингредиенты:

    говядина 500 гр.
    батон 100 гр.
    молоко 100 мл.
    зубчики чеснока 2 шт.
    яйца 2 шт.
    большая луковица 1 шт.
    большой помидор 1 шт.
    сметана (или майонез) 4 ст. л.
    кетчуп 2 ст. л.
    сыр 100 гр.
    соль по вкусу
    перец по вкусу

    Приготовление:

    • С батона срезать корку, поломать на кусочки, залить молоком и хорошо кусочки примять.

    • Мясо помыть, порезать на кусочки и прокрутить на мясорубке

    • К фаршу добавить соль, перец, яйца, размоченный батон и чеснок, продавленный через чеснокодавилку. Тщательно вымесить фарш.

    • Противень застелить пекарской бумагой или смазать маслом.

    • Сформировать плоские котлеты (у меня получилось ровно 12 штук) и выложить их на противень.

    • Луковицу почистить, порезать тонкими кружочками (количество кружков должно быть равно количеству получившихся котлет).

    • Помидор порезать на такое же количество тонких кружков.

    • Сыр порезать на такое же количество пластинок.

    • Котлеты смазать кетчупом.

    • Выложить на каждую котлету кружок лука.
      Смазать 2 ст.л. сметаны (или майонеза).

    • Выложить кружки помидора.
      Смазать 2 ст.л. сметаны (или майонеза).

    • Сверху выложить пластинки сыра.

    • Поставить в разогретую до 380F градусов духовку. Готовить 30 минут. Котлеты можно подавать с картофельным пюре или рисом.