Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Варить Крем-суп из корневого сельдерея

    Крем-суп из корневого сельдерея

    Очень нежный и приятный на вкус суп.

    Ингредиенты:

    Вода 350 мл.
    Корень сельдерея 250 гр.
    Сливки 10% 40 мл.
    Картофель 250 гр.
    Чеснок 2 шт.
    Лук репчатый 1 шт.
    Соль- щепотка по вкусу
    Масло сливочное 25 гр.
    Масло подсолнечное (без запаха) 1 ст. л.

    Приготовление:

    • Лук и чеснок почистить, мелко нарезать и обжарить в смеси из растительного и сливочного масел.

    • Почистить сельдерей и картофель, нарезать кубиками.

    • Добавить корнеплоды к луку с чесноком, залить кипящей водой, добавить соль. Варить 20-25 минут с момента закипания.

    • Далее измельчить с помощью блендера в пюре.

    • Добавить сливки, перемешать. Подовать в горячем виде. К супу можно подать сухарики,зелень.