Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Креветочное масло

    Креветочное масло

    Такое пикантное масло хорошо подавать к мясу, приготовленному на гриле или макаронам...

    Ингредиенты:

    нарезанный лук 1 шт.
    измельченный чеснок 2 шт.
    свежий тимьян веточка 1 шт.
    сливочное масло 1 ст. л.
    креветки в панцире 500 гр.
    размягченное сливочное масло 200 гр.
    соль, перец по вкусу

    Приготовление:

    • Креветки очистить.

    • В сковороде растопить 1 ст. л. сливочного масла и обжарить в нем лук, чеснок и тимьян.

    • Добавить креветки и жарить все вместе до золотистого цвета.

    • Затем поместить содержимое сковороды в блендер и измельчить все до однородности, постепенно (по 1 ст. л.) добавляя сливочное масло.

    • После чего протереть масло через мелкое сито, посолить и поперчить. Хранить в холодильнике.