Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Кролик в имбирном соусе

    Кролик в имбирном соусе

    Ингредиенты:

    Тушка кролика 1 шт.
    Сметана 200 гр.
    Растительное масло по вкусу
    Соль, перец по вкусу
    Мята по вкусу
    Петрушка по вкусу
    Имбирь тертый 2 ч. л.
    Чеснок, головка 1 шт.
    Соевый соус по вкусу

    Приготовление:

    • В начале приготовления необходимо сделать маринад: смешать соевый соус, тертый имбирь, чеснок, добавить немного растительного масла и посолить.

    • Тушку кролика разделать на порционные куски и замариновать на 1 час. Маринад не выливать, он понадобится для тушения.

    • Куски мяса обжарить на сковороде с небольшим количеством растительного масла.

    • Обжаренного кролика выложить в посуду для тушения (толстые дно и стенки, крышка обязательны).

    • Вылив к мясу маринад, тушить на небольшом огне в течение 40 минут. За 10 минут до конца приготовления кролика полить сметаной, добавить мяту и немного чеснока.