Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Печь Куриная грудка под пикантным соусом из авокадо и грецких орехов

    Куриная грудка под пикантным соусом из авокадо и грецких орехов

    Ингредиенты:

    куриная грудка (филе) 200 гр.
    перец чили по вкусу
    авокадо 1 шт.
    ядра грецких орехов 5-6 шт.
    греческий йогурт без добавок 100 гр.
    чеснок 2 шт.
    листья базилика 20 гр.
    половинка лимона по вкусу
    соль по вкусу

    Приготовление:

    • Все очень просто: куриную грудку промыть, просушить, посолить, поперчить, завернуть в фольгу и отправить в духовку при 420F градусах на 15-20 минут.

    • Мякоть авокадо нарезать кубиками. Как резать авокадо: разрезаем пополам, достаем косточку, нарезаем в кожуре на кубики, затем достаем все ложкой. Для того, чтобы авокадо не потемнело, необходимо сбрызнуть мякоть соком лимона, иначе плод будет коричневого цвета.

    • Добавить грецкие орехи, листья базилика ( базилик придает свежесть), зубчики чеснока

    • Залить йогуртом. Если использовать греческий, то он будет играть роль просто связующего между компонентами, а если взять со вкусом тропических фруктов, то йогурт придаст пикантности соусу, и можно тогда не солить

    • step

      Все компоненты пюрировать при помощи блендера.

    • Подавать рыбку с салатом и полить соусом.