Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Жарить Курино-говяжьи котлетки

    Курино-говяжьи котлетки

    Ингредиенты:

    Говяжий фарш 300 гр.
    Филе куриное 1 шт.
    Яйцо 1 шт.
    Соль, перец по вкусу
    Сырые картошинки на мелкой терке 2 шт.
    Кусочки булочки заранее замочить в водичке или молоке 3 шт.
    Лук на мелкой терке 2 шт.
    Раст. масло по вкусу

    Приготовление:

    • Филе куриное нарезать маленькими кубиками

    • Все соединить, тщательно перемешать.

    • Если фарш получился густой и плотный, добавить воды ледяной или молочка.

    • Сформировать котлетки, обжарить на раскаленной сковородке на раст. масле, не обваливая ни в чем. Как обжарили одну сторону, перевернуть, закрыть крышкой, убавить огонь и томить, пока не подрумянится вторая сторона

    • Потом котлетки выложить в мисочку и залить образовавшимся соком. Приятного аппетита!