Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Жарить Куриное филе с лимоном и чесноком

    Куриное филе с лимоном и чесноком

    Ингредиенты:

    Куриные грудки 2 шт.
    Оливковое масло 30 мл.
    Лук-шалот 1 шт.
    Чеснок 2 шт.
    Сок лимона 1 шт.
    Петрушка 2 ст. л.
    Паприка 2 ст. л.
    Соль по вкусу
    Черный перец (свежемолотый) по вкусу

    Приготовление:

    • Необходимо, чтобы филе было толщиной с палец: плоской стороной отбивного молотка простучите толстые места.

    • Нарежьте филе полосками.

    • Мелко нарежьте лук-шалот.

    • Мелко нарежьте чеснок.

    • Мелко нарежьте петрушку.

    • Разогрейте оливковое масло в сковороде. Киньте туда лук, чеснок и паприку. Хорошо перемешайте.

    • Сразу же добавьте филе, хорошо перемешайте и жарьте около 3 минут на большом огне, помешивая время от времени.

    • Добавьте петрушку, сок лимона (лайма), посолите и поперчите. Хорошо перемешайте. Снимите с огня. Количество соли, перца и паприки отрегулируйте на свой вкус.

    • Используйте петрушку и лимон для подачи.