Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Жарить Куриное филе в кляре - Золотые пальчики рецепт

    Очень простой и недорогой рецепт горячей закуски - куриное филе в кляре или золотые куриные "пальчики". Это очень вкусное блюдо, время приготовления которого занимает максимум 10 минут.

    Ингредиенты:

    куриное филе 200 гр.
    вода 100 гр.
    мука 200 гр.
    яйца 1 шт.
    растительное масло 1000 мл.
    соль 1 гр.
    специи 1 гр.

    Приготовление:

    • Подготовить ингредиенты для приготовления куриного филе в кляре.

      Как вкусно приготовить куриное филе в кляре:

      Первым делом нужно приготовить кляр. В глубокую миску вбить яйцо.

      Влить 100 г воды, посолить и добавить 200 г муки. Хорошо размешать. Кляр готов.

      Филе нарезать поперек волокон на полоски длиной 8 см и шириной 1 см.

      Посолить, добавить красный перец и сухой чеснок. Перемешать, чтобы специи равномерно распределились.

      Обвалять в муке, а затем окунуть в кляр.

      Разогреть масло и выложить туда примерно 6 кусочков куриного филе в кляре. Распределить так, чтобы кусочки филе не соприкасались. Жарить куриное филе во фритюре практически на максимальном огне до тех пор, пока масло не начнет активно скворчать.

      После этого у вас остается 1,5 минуты, чтобы достать филе из фритюра. Удалить излишки растительного масла.

      Куриное филе в кляре готово!

      Вот и весь секрет приготовления куриного филе в кляре.
      Приятного аппетита!