Повар в доме
Традиционное китайское блюдо знакомится с удобствами русского горшочка. Сладковатая курица с легким ароматом чеснока в густом апельсиновом соусе получается такой нежной, что мясо буквально тает во рту.
| куриные ножки | 6 шт. |
| соевый соус | 1/4 стакан |
| апельсиновый ок | 1/2 стакан |
| сахар | 2 ст. л. |
| томатная паста | 1 ч. л. |
| апельсин | 1/2 шт. |
| зубчики чеснока | 2 шт. |
| соль | по вкусу |
| мука | по вкусу |
Ножки очистить от кожи и лишнего жира, обвалять в муке.
Смешать соевый соус, апельсиновый сок, сахар и томатную пасту.
Половину апельсина нарезать кубиками вместе с кожурой.
Чеснок раздавить.
В горшочек сложить куриные ножки и дольки апельсина, залить апельсиновым соусом, добавить раздавленный чеснок и соль. Накрыть крышкой.
Поставить в холодную духовку и выставить температуру в 400°f
Готовить в течение 30 минут, затем снять крышку и готовить еще 15–20 минут. Соус должен слегка выпариться и загустеть, а курица легко отставать от кости.
Подавать с обыкновенным рисом.