Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Печь Куриные окорочка со сладкими помидорами

    Куриные окорочка со сладкими помидорами

    Ингредиенты:

    Куриные окорочка 4 шт.
    Базилик зеленый (свежий), пучок 1 шт.
    Помидоры черри желтые, горсть 6-8 шт 1 шт.
    Помидоры черри красные, горсть 6-8 шт 1 шт.
    Помидоры сливовидные 3-4 шт.
    Перец чили 1 шт.
    Чеснок, головка 1 шт.
    Перец черный свежемолотый по вкусу
    Соль по вкусу
    Оливковое масло 2 ч. л.

    Приготовление:

    • На противень выложить нарезанные половинками помидоры черри и разрезанные на 4 части «сливки»

    • Добавить тонкие ломтики чили, произвольно порубленный базилик и чеснок, разобранный на зубчики (чистить его не надо).

    • Все посолить, поперчить, приправить оливковым маслом и перемешать.

    • Выложить сюда же куриные окорочка и обвалять их в полученном соусе из трав и специй. Помидоры послужат своеобразной подложкой.

    • Разогреть духовку до 380 градусов. Готовить курицу 1.5 часа, периодически поливая образующимся соком.

    • Перед подачей на стол выловить чеснок и выдавить его на окорочка. Гарнировать картофельным пюре.

    • Варианты рецепта: в противень вместе с помидорами можно добавить ломтики картофеля или консервированную фасоль. Кроме того, вы можете снять куриное мясо с костей, нарезать его, из запеченных помидоров и из выделившегося сока сделать соус и все это использовать как заправку для пасты (для спагетти или лингвини).