Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Куриные рулетики с грушей в беконе

    Куриные рулетики с грушей в беконе

    Ингредиенты:

    Грудка куриная 500 гр.
    Бекон 200 гр.
    Масло оливковое (для маринада 3 ст. л. и 2 ст. л. для обжарки) 5 ст. л.
    Груша (почистить от кожуры) 2 шт.
    Сок лимонный (для маринада) 3 ст. л.
    Чеснок (для маринада) 2 шт.
    Паприка сладкая (для маринада), горсть 1 шт.
    Розмарин 1 шт.
    Вино белое сухое (для обжарки) 150 мл.

    Приготовление:

    • Куриные грудки помыть и посушить бумажным полотенцем.

    • Подготовить маринад.

    • Выдавить чеснок, сок лимона, паприку кусочками и масло оливковое. Замочить курицу на 10-15 минут.

    • Груши помыть и очистить от кожуры. Разрезать вдоль на несколько долек.

    • Подготовить бекон полосками.

    • Куриные грудки достать из маринада и начинить каждую долькой груши.

    • Завернуть грудку одной или двумя полосками бекона.

    • Разогреть масло на сковороде. Обжарить рулетики на большом огне до румяной корочки бекона.

    • Влить белое сухое вино, добавить веточку розмарина, убавить огонь и тушить на маленьком огне 10 минут. Подавать рулетики горячими с белым вином.