Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Куриные зразы

    Куриные зразы

    Ингредиенты:

    Куриное филе 500 гр.
    Лук репчатый 100 гр.
    Яйцо 150 гр.
    Овсяные отруби 50 гр.
    Соль, перец, зелёный лук по вкусу

    Приготовление:

    • Измельчить лук и куриную грудку в комбайне (или пропустить через мясорубку).

    • Добавить отруби, яйцо, соль и приправы.

    • Тщательно перемешать.

    • Для начинки нарезать зеленый лук и вареные яйца.

    • Сделать из фарша большую лепешку, на середину которой положить пару чайных ложек начинки.

    • Соединить края, придать лепешке продолговатую форму.

    • Обжарить зразы на сковороде до золотистой корочки, в конце добавить немного воды и продолжать тушить под крышкой 10–15 минут.