Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Варить Куриный суп с лимоном

    Куриный суп с лимоном

    Оригинальный вариант первого блюда с курицей.

    Ингредиенты:

    кусочки куриного филе, нарезанного кубиками 2 шт.
    куриный бульон 6 стакан
    головка чеснока, разрезанного горизонтально 1 шт.
    лимонный сок 1/2 стакан
    нарезанные листья эстрагона 2 ст. л.
    соль и черный перец по вкусу
    кусочки лимона для украшения по вкусу

    Приготовление:

    • Разогрей духовку. Положи чеснок разрезом вниз на фольгу.

    • Налей столовою ложку бульона и заверни фольгу кулечком. Оставь на 30 минут, чтобы чеснок стал мягким.

    • Дай чесноку остыть и разомни его в кашицу.

    • Перемешай его в кастрюле с листьями эстрагона, лимонным соком и оставшимся бульоном.

    • Положи курицу, посоли и поперчи по вкусу и вари до готовности.

    • Перед подачей укрась мелко нарезанными листьями эстрагона и ломтиками лимона.