Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Варить Куриный суп с рисом

    Куриный суп с рисом

    Ингредиенты:

    Куриное мясо 600 гр.
    Рис 1/3 стакан
    Лук 2 шт.
    Морковь 1 шт.
    Картофель 5 шт.
    Соль, зелень по вкусу

    Приготовление:

    • Курицу моем, заливаем 3 литрами воды и варим до готовности. Пену, которая образовывается, аккуратно снимаем.

    • Отварное мясо вынимаем из бульона, нарезаем кусочками и отделяем от костей, если это нужно.

    • Картофель очищаем и нарезаем брусочками.

    • Бульон процеживаем и солим, ставим на огонь и добавляем картофель, рис и куриное мясо. Если вы будете использовать дополнительно бульонный кубик, то добавьте его на этом этапе.

    • Морковь натираем на крупной терке

    • Лук нарезаем мелкими кубиками.

    • На растительном масле обжариваем до золотистого цвета лук, затем добавляем морковь и обжариваем еще 5 минут.

    • Добавляем обжаренные морковь с луком в суп, а также специи, которые вам больше нравятся. Варить суп нужно до готовности картофеля и риса.

    • В готовый суп добавляем рубленную мелко зелень, накрываем крышкой и даем настояться 10 минут.