Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Курица карри

    Курица карри

    Ингредиенты:

    куриные грудки (филе) 1 кг.
    кокосовое молоко 400 мл.
    большая луковица 1 шт.
    зубчики чеснока 4 шт.
    лимон 1/2 шт.
    острый перец по вкусу
    куркума 2 ч. л.
    карри 2 ч. л.
    имбирь (у меня был сушеный) 2 ч. л.
    оливковое масло по вкусу
    соль по вкусу

    Приготовление:

    • step

      Нарезаем мелко лук, чеснок и перец

    • step

      Обжариваем на оливковом масле до румяности.

    • step

      Режем грудку вдоль на небольшие кусочки.

    • step

      Кладем в вок курицу и слегка обжариваем.

    • Засыпаем приправы и перемешиваем.

    • step

      Заливаем курицу кокосовым молоком, солим по вкусу и оставляем тушиться минут на 25. В самом конце сбрызнуть лимонным соком.

    • step

      При подаче можно посыпать зеленью. Конечно же курица карри идеально сочетается с рисом.