Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Печь Курица по-южному

    Курица по-южному

    Ингредиенты:

    Курица 1.2 кг.
    Томатная паста 80 гр.
    Уксус красный винный 3 ст. л.
    Сахар коричневый 2 ст. л.
    Горчица (дижонская) 1 ст. л.
    Чеснок 2 шт.
    Табаско 1 ч. л.
    Прованские травы, соль по вкусу

    Приготовление:

    • Приготовить маринад: смешать томатную пасту, добавить к ней мелко нарезанный чеснок и красный винный уксус.

    • Добавить немного табаско и коричневый сахар

    • Затем немного дижонской горчицы, соль и перец по вкусу. Все перемешать.

    • Распределить маринад по курице и оставить в холодильнике не меньше часа.

    • Затем достать курицу из холодильника и отправить в разогретую до 400f градусов духовку. Запекать курицу около 1.5 часов, периодически открывать духовку и поливать соусом и соком, который выделяется в процессе приготовления. Сразу подавать.