Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Курица с горчицей и сладким перцем

    Курица с горчицей и сладким перцем

    Очень вкусная получилась, и соус фантастически прекрасный.

    Ингредиенты:

    оливковое масло для жарки 2 ст. л.
    куриные голени 8 шт.
    соль, перец по вкусу
    средняя луковица, нарезать мелко 1 шт.
    красный сладкий перец, крупно нарезать 1 шт.
    горчица 3 ст. л.
    большой зубчик чеснока, измельчить 1 шт.
    нарезанные помидоров без кожицы (свежих или консервированных) 2 стакан

    Приготовление:

    • Курицу посолить и поперчить. На разогретом масле обжарить со всех сторон до золотистого цвета (минут пять-семь). Выложить на тарелку.

    • Добавить в ту же сковороду лук и перец и обжарить три минуты до размягчения.

    • Добавить чеснок, еще немного обжарить, добавить горчицу, готовить еще минуту.

    • Вмешать помидоры и пару щепоток соли. Вернуть курицу в сковороду.

    • Довести соус до кипения, затем убавить огонь и тушить под крышкой 30-40 минут. По вкусу посолить, поперчить.