Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Курица с рисом

    Курица с рисом

    Ингредиенты:

    куриные будра 4 шт.
    оливковое масло по вкусу
    средние луковицы, нарезанные полукольцами 2 шт.
    сушеная черника или изюм 3 ст. л.
    кардамон по вкусу
    гвоздика 4 шт.
    палочки корицы 2 шт.
    рис басмати 1 2/3 стакан
    горячая вода по вкусу
    кинза 1/4 стакан
    соль, перец по вкусу

    Приготовление:

    • В глубокую посуду кладем курицу, ст.л соли и перца, крадамон, гвоздику, корицу, немного оливкового масла и хорошенько руками все перемешиваем. Обжариваем в глубокой сковороде и тоже откладываем в сторону.

    • В сковороду, где жарилась курица, добавляем еще немного оливкового масла, кладем рис, лук, чернику, соль и черный перец, немного обжариваем, постоянно помешивая.

    • Сверху кладем кусочки курицы, заливаем кипящей водой.

    • Накрываем крышкой, уменьшаем огонь и готовим на медленном огне примерно 30 минут.

    • Выключаем огонь и оставляем сковороду в покое еще на 15-20 минут. Перед подачей посыпаем мелко нарезанной кинзой.