Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Жарить Курица в грибном соусе за 15 минут

    Курица в грибном соусе за 15 минут

    Ингредиенты:

    небольшие куриные грудки 4 шт.
    оливковое масло 1 ст. л.
    сливочное масло 40 кг.
    пучок зеленого лука 1 шт.
    свежие грибы 200 гр.
    мука 1 стакан
    молоко 300 мл.
    соль, перец по вкусу

    Приготовление:

    • Промытую грудку натираем солью и перцем.

    • Разогреваем сливочное и оливковое масло и обжариваем курицу до золотистого цвета с двух сторон.

    • Затем убавляем огонь, накрываем крышкой и готовим 10 минут.

    • Готовые грудки выкладываем на тарелку, а в этой сковороде обжариваем нарезанные грибы и зеленый лук — 2-3 минуты.

    • Добавляем муку, обжариваем минуту и заливаем молоком.

    • Можно добавить кубик сухого куриного бульона. Все хорошо перемешиваем и выкладываем в этот соус курицу, чтобы она прокипела в соусе минут 5 на медленном огне