Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Печь Курица, запечённая с эстрагоном

    Курица, запечённая с эстрагоном

    Ингредиенты:

    Цыпленок 1-1.5 кг.
    Чеснок 2-3 шт.
    Эстрагон сушеный 2-3 ч. л.
    Перец черный по вкусу
    Соль по вкусу
    Лук красный 2-3 шт.

    Приготовление:

    • Чесноком нашпиговываем курицу, обмазываем ее эстрагоном, солью, перцем (снаружи и внутри хорошенько)

    • Оставляем промариноваться минут 30, одну луковицу разрезаем на 4–5 частей и кладем в брюшко.

    • Разогреваем духовку до 390F градусов, ставим цыпленка на час.

    • За 20 минут до окончания кладем рядом с курочкой оставшийся лук, нарезанный также крупными дольками.

    • Проверяем готовность, протыкая место соединения лапки к тушке. Если выделяется прозрачная водичка — цыпа готова.