Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Печь Курица, запечённая в съедобной тарелке

    Курица, запечённая в съедобной тарелке

    Ингредиенты:

    Куриные бёдрышки 770 гр.
    Лимон 0.25 шт.
    Базилик сушеный 1 ст. л.
    Чеснок 6 шт.
    Соль крупная 1-1.5 ч. л.
    Перец 0.5 ч. л.
    Оливковое масло 4 ст. л.
    Мука 200 гр.
    Вода по вкусу
    Соль по вкусу
    Масло оливковое по вкусу

    Приготовление:

    • Для начала делаем заправку для курочки: чеснок порубить и смешать с базиликом, солью, перцем, влить масло.

    • Моем окорочка, обсушиваем их и натираем со всех сторон смесью.

    • Замешиваем тесто.

    • Раскатываем тесто (любое подойдёт, слоёное, дрожжевое, пельменное) в тонкий пласт и перенесём с смазанную тефлоновую форму (22 см). Дно решила не накалывать, чтобы сок не вытекал и не пригорал!

    • Переносим кусочки курицы на тесто, между ними полукружки лимона.

    • По краям тесто защипать и пройтись по краю кисточкой с маслом.

    • Ставим выпекаться минут на 45–50 при 380 F. В процессе я со дна собирала вытопившиеся соки и поливала сверху.

    • Дала постоять в выключенной духовке. У кого в духовке есть функция "гриль", можно включить в конце.