Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Печь Курники

    Курники

    Ингредиенты:

    Сметана 200 гр.
    Маргарин 250 гр.
    Мука по вкусу
    Сода 1/2 ч. л.
    Соль 1/2 ч. л.
    Филе куриное 800 гр.
    Картофель 2 шт.
    Лук репчатый (красный) 1 шт.
    Перец черный (молотый) по вкусу
    Масло сливочное 50 гр.

    Приготовление:

    • Делаем тесто: в сметану добавляем соду и соль.

    • Смешиваем сметану с мягким маргарином

    • В полученную массу добавляем муку (на глаз) так, чтобы тесто получилось эластичное, как пластилин и не липло к рукам. Оставляем тесто на 15 минут.

    • Нарезаем куриную грудку маленькими кусочками.

    • Нарезаем небольшими кубиками картофель. Добавляем к куриным грудкам.

    • Нарезаем небольшими кубиками лук. Добавляем к полученной начинке.

    • Всю начинку перемешиваем, заправляем солью и перцем.

    • Берем по немногу теста и делаем блины, размером с ладонь.

    • Кладем во внутрь начинку.

    • Сворачиваем в форме полузакрытой корзинки, защепляя по краям (в середине оставить открытое место).

    • На противень выкладываем пергаментную бумагу, смазанную растительным маслом. Выкладываем на бумагу получившиеся курники.

    • Прогреваем духовку до 420F градусов и выпекаем курники 20-25 минут, до образования румяной корочки.