Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Курочка Карри за 20 минут

    Курочка Карри за 20 минут

    Ингредиенты:

    лук 2 шт.
    филе куриных грудок 800 гр.
    соль по вкусу
    чёрный перец по вкусу
    приправа карри по вкусу
    сливки (можно использовать молоко) 100 гр.
    подсолнечное масло рафинированное (без запаха) по вкусу

    Приготовление:

    • Ставите сковородку на плиту, льете немного масла. Огонь небольшой!

    • Пока масло разогревается, нарежьте полукольцами лук. Забрасывайте его в разогретое масло.

    • Довести до готовности, помешивая и одновременно разделывая филе.

    • Резать сначала вдоль, затем поперёк волокон. Погружать уже в готовый, слегка подрумянившийся лук.

    • Как побелеют кусочки посолить, слегка поперчить, добавить чайную ложку с небольшой горочкой специи карри. Всё перемешать. Минуты 3 все кипит.

    • Далее вливать 100 гр сливок. Слегка (!), при перемешивании выпарить их. И все, готово.

    • Закрыть крышкой (обязательно). Снять с горячей плиты. Под крышкой дойдет!