Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Кус-кус с молодым чесноком

    Кус-кус с молодым чесноком

    Ингредиенты:

    кус кус 225 гр.
    несколько веточек кинзы по вкусу
    несколько веточек молодого чеснока по вкусу
    красная луковица 1 шт.
    лимон, цедра 1 шт.
    огурец 1/2 шт.
    горсть очищенных семечек подсолнечника по вкусу
    кунжут 1 ст. л.
    оливковое масло 4 ст. л.
    свежемолотый черный перец по вкусу
    соль по вкусу
    красный чили 1 шт.

    Приготовление:

    • Кускус залить кипятком, чтобы вода покрывала крупу вдвое, накрыть и оставить на 10 минут.

    • Заправить порубленной зеленью, чили (удалить семена, если не любите очень острое), луком, цедрой, мелко порезанным огурцом, семечками, заправить маслом, посолить и оставить на 30 минут, чтобы все вкусы смешались.