Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Печь Квадратики с лимонным кремом

    Квадратики с лимонным кремом

    Ингредиенты:

    Мука 225 гр.
    Сливочное масло 140 гр.
    Сахар 80 гр.
    Молоко или вода 1 ст. л.
    Сок и цедра 2- х лимонов по вкусу
    Мука 20 гр.
    Яйца куриные 2 шт.
    Сахар 150 гр.

    Приготовление:

    • Для приготовления теста холодное сливочное масло нарезаем кубиками, кладем в блендер и взбиваем вместе с мукой и сахаром до образования крошки.

    • Вливаем молоко и перемешиваем.

    • Выкладываем тесто в форму и разравниваем.

    • Накрываем тесто бумагой для выпечки и насыпаем фасоль или горох, это не даст тесту подняться и запечься неровным.

    • Отправляем в разогретую до 380 F градусов духовку на 20 минут.

    • Для приготовления лимонного крема в блендере смешиваем яйца, лимонный сок и цедру, сахар и муку, взбиваем 3 минуты.

    • Форму с тестом вынимаем, снимаем бумагу с горохом и выливаем лимонный крем.

    • Отправляем в духовку еще на 20–25 минут. Готовый пирог вынимаем из духовки, остужаем, посыпаем сахарной пудрой и нарезаем на маленькие квадратики. Приятного аппетита!