Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Печь Лаймово-авокадовый чизкейк

    Лаймово-авокадовый чизкейк

    Ингредиенты:

    Для теста: по вкусу
    размягченное сливочное масло 200 гр.
    коричневый сахар 3 ст. л.
    банан 1 шт.
    мука 2 стакан
    какао-порошок 2 ст. л.
    сода (погасить лимонным соком) 1 ч. л.
    соль 1/3 ч. л.
    Для крема: по вкусу
    сливочный сыр (2 пачки «Филадельфии», рикотты или маскарпоне) 350-400 гр.
    спелый авокадо 2 шт.
    лайм 1 шт.
    сахарная пудра 3 ст. л.

    Приготовление:

    • Смешайте размягченное масло с сахаром, солью и какао

    • Добавьте размятый вилкой банан и соду, погашенную лимонным соком.

    • Добавьте к смеси муку и вымесите пластичное тесто, легко отстающее от рук.

    • Раскатайте тесто до толщины примерно 8 мм и выложите в форму для выпечки, сформировав бортики.

    • Затем в форму с тестом положите лист пекарской бумаги. Выпекайте 30-40 минут при температуре 380-400 ˚F, после чего дайте ему остыть и извлеките из формы.

    • Готовый крем выложите на остывший корж, разровняйте и посыпьте сверху тертым шоколадом. Поставьте на несколько часов в холодильник.