Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Леденцы из красного вина

    Леденцы из красного вина

    Ингредиенты:

    красное десертное вино 1.5 стакан
    крахмал 3 ст. л.
    сахар 150 гр.
    соль 1/8 ч. л.
    палочки для леденцов по вкусу
    золотая пыль (пищевая, не магическая) опционально по вкусу

    Приготовление:

    • Красное вино кипятите на маленьком огне в небольшой кастрюльке пока жидкость не уменьшиться втрое (20-25 минут). Снимите с огня и полностью остудите.

    • В кастрюльке смешайте сахар, крахмал, соль и остывшее вино. Перемешайте до однородности массы.

    • Доведите до кипения на среднем огне, периодически помешивая до полного растворения сахара.

    • Разлейте жидкость по формочкам, вставьте палочки и оставьте леденеть.