Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Жарить Ленинградские пышки

    Ленинградские пышки

    Ингредиенты:

    Мука 265 гр.
    Дрожжи 8 гр.
    Соль 2.5 гр.
    Сахар 30 гр.
    Вода 190 гр.
    Яйцо 10 гр.
    Столовый маргарин 15 гр.
    Сахарная пудра по вкусу

    Приготовление:

    • Из указанных ингредиентов надо приготовить безопарное тесто и дать ему расстояться в течение 4-х часов, периодически его обминая.

    • Сформовать из теста порционные шарики и дать им подойти.

    • После чего, смазав руки растительным маслом, придать форму пышек.

    • И обжарить во фритюре.

    • Подавать, посыпав сахарной пудрой.