Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Печь Ленивые голубцы

    Ленивые голубцы

    Ингредиенты:

    капуста 400 гр.
    фарш 500 гр.
    отварной рис 200 гр.
    лук 150 гр.
    сметана (10-20%) 250 гр.
    томатная паста (или кетчуп) 250 гр.
    панировочные сухари по вкусу
    соль по вкусу
    перец по вкусу
    растительное масло по вкусу

    Приготовление:

    • Капусту нарезать квадратиками со стороной примерно 1-1.5 см.

    • Залить кипятком и дать постоять 5-7 минут. Затем воду слить, капусту немного отжать.

    • Лук мелко покрошить.

    • Смешать капусту, фарш, рис, лук, посолить, поперчить.

    • Из полученного фарша сформировать котлетки, обвалять их в панировочных сухарях.

    • Обжарить котлеты с двух сторон до образования золотистой корочки (до готовности жарить не надо).

    • Смешать сметану и томатную пасту.

    • Голубцы выложить в форму для запекания.Залить получившимся соусом, поставить в духовку.

    • Запекать при температуре 380 F градусов в течение 40-45 минут.
      Подавать можно со сметаной.