Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Жарить Лепешки с мясом и зеленью

    Лепешки с мясом и зеленью

    Ингредиенты:

    сметана 1 стакан
    яйцо 1 шт.
    сахар 0.5 ч. л.
    соль 0.5 ч. л.
    сода 0.5 ч. л.
    мука 2 стакан
    растительное масло 2 стакан
    отварное мясо, говядина по вкусу
    поджаренный репчатый лук 1 шт.
    пучок зелени, любой по вкусу
    чеснок для смазывания готовых лепешек по вкусу

    Приготовление:

    • В миску вылить сметану, добавить яйцо, соль и сахари соду. Размешать.

    • Замешивать тесто, досыпая муку.

    • В конце добавить растительное масло. Хорошо вымесить . Тесто не должно прилипать к доске. Оставить тесто на 30 мин. Тесто не должно прилипать к доске.

    • Для фарша - отварное мясо измельчить на блендере, добавить поджаренный лук и измельченную зелень. Посолить и поперчить.

    • Тесто разделать на кругляшки по размеру как для пирожков.

    • Кругляшки раскатать и уложить на них фарш. Залепить

    • Раскатать скалкой в тонкую лепешку.

    • Жарить на сковороде на растительном масле. Готовые лепешки смазать измельченным чесноком.