Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Печь Летний рецепт: черничный пирог

    Летний рецепт: черничный пирог

    Ингредиенты:

    сливочное несолёное масло комнатной температуры 6 ст. л.
    мука 1.5 стакан
    разрыхлитель 1.5 ч. л.
    соль 0.5 ч. л.
    сахар 1 стакан
    большое яйцо 1 шт.
    молоко 0.5 стакан
    ванильный экстракт 1 ч. л.
    черника 0.5 кг.

    Приготовление:

    • Духовку разогреть до 180° С. Форму для выпечки смазать маслом

    • В миске смешать муку, разрыхлитель и соль.

    • В другой миске взбить миксером сливочное масло и чашку сахара до получения пышной белой массы.

    • Отдельно взбить яйцо, молоко и экстракт ванили. В

    • В эту смесь начинайте добавлять сухую смесь из муки, разрыхлителя и соли. Добавляйте постепенно, тщательно перемешивая, чтобы тесто получилось однородным и гладким.

    • Вылить тесто в подготовленную форму. Сверху аккуратно высыпать свежую чернику и очень осторожно перемешать с тестом.

    • Сверху посыпать пирог оставшимся сахаром.

    • Выпекать пирог в течение 10 минут, затем уменьшить температуру до 380° F и выпекать пирог до появления золотистой корочки — около 50-60 минут. Проверить пирог на готовность можно при помощи деревянной палочки. Если при протыкании пирога на ней не будет оставаться следов теста, значит, можно доставать пирог из духовки.